terça-feira, maio 31, 2011
quinta-feira, maio 26, 2011
CREMANT DE BORDEAUX
Elaborado pelo método tradicional seguindo praticamente as mesmas normas de produção da região de Champagne, esse espumante é composto por 60% Sémillon, 30% Muscadelle e 10% Sauvignon Blanc. Apresenta linda cor amarelo-palha brilhante e pequenas e intensas borbulhas. Os aromas lembram frutas cítricas e secas, bem como notas tostadas e de especiarias. No palato, confirma o nariz, tem boa estrutura, é frutado, equilibrado e de boa persistência. Espumante mais complexo e encorpado, ótima companhia para escoltar uma refeição do início ao fim, sem nenhum percalço. Álcool 11,5%.R$ 85,00 NO VIDEO CENTER
Desvendando o segredo dos espumantes franceses!
Quando pensamos em viajar para França, especificamente Paris, pensamos em celebrar, curtir e aproveitar, e qual é o primeiro vinho que pensamos em comprar?
Champagne é claro!!! A Champagne é sempre associada à celebrações, afinal ninguém abre uma Champagne em um velório, certo?
Bom, então aqui estamos em Paris em uma loja de vinhos e nos deparamos com um mundo novo de informações. Vemos a Champagne, um tal de Crémant, um Mousseux e diversos Pétillants, as garrafas são todas iguais, mas então qual é a diferença entre elas?
A Champagne, o Crémant e o Mousseux são produzidos da mesma forma, através do método tradicional, porém somente um espumante produzido na região da Champagne pode ser chamado de Champagne e por isso os dois últimos termos são utilizados para espumantes de alta qualidade que são produzidos em outras apelações da França.
As regiões que produzem Crémant são especificamente seis: Crémant d'Alsace (castas utilizadas são Pinot Noir, Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris e Chardonnay), Crémant de Bourgogne (castas Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay), Crémant du Jura (castas Chardonnay, Poulsard, Pinot Noir, Pinot Gris, Trousseau, Savagnin), Crémant de Die (casta Clairette), Crémant de Loire (castas Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pineau d'Aunis) e Crémant de Limoux (castas Mauzac, Chenin, Chardonnay).
O termo Mousseux é usado depois do nome da apelação, como por exemplo, Vouvray Mousseux. Muitas vezes essa informação pode estar no rótulo atrás da garrafa.
Agora só resta um termo, o Pétillant, ele é utilizado para espumantes produzidos através de qualquer outro método que não seja o método tradicional, como por exemplo, o charmat ou ancestral. Esses vinhos são geralmente mais simples e por isso possuem um custo mais baixo, porém não significa que o vinho seja de má qualidade.
Agora que sabemos todas essas informações podemos tomar espumantes todos os dias em Paris!
ou comprando no VIDEO CENTER COM O RICARDO. Av. Beira mar Norte, 1068 - fone 3225-5411quarta-feira, maio 25, 2011
Conseguimos negociar com o distribuidor mais uma remessa do Joaquim pelo preço abaixo. Para quem perdeu da vez passada, ótima oportunidade de adquirir agora. Ou para quem comprou e deseja mais uma vez ter este belo vinho por um preço atrativo.
De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho carnudo, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação aos 10 meses de estágio em barrica francesa.
PROMOÇÃO DE QUANTIDADE, COMPRANDO 6 GARRAFAS O PREÇO DA UNIDADE CAI PARA R$ 42,00
Vinho Villa Francioni Joaquim- de R$ 60,00 por R$ 45,00
Vinho Villa Francioni Joaquim apresenta coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Aroma de boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com aromas de amoras, ameixas, e algo de especiarias harmonizadas com o carvalho. Vinho que merece decantação para expressar a finesse de seus aromas.De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho carnudo, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação aos 10 meses de estágio em barrica francesa.
PROMOÇÃO DE QUANTIDADE, COMPRANDO 6 GARRAFAS O PREÇO DA UNIDADE CAI PARA R$ 42,00
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