quarta-feira, dezembro 21, 2011
sexta-feira, dezembro 16, 2011
Siete vacas - Torrontes e Siete vacas - Malbec - os cofres Tolombón- R$42,00
O nome conta a história de um velho pastor que viveu 50 anos a mais de 3.000 metros de altura nas montanhas.
A neve e a nevasca varreu a região de Yacomisky, sete dias, três mil pés de altura, dias antes do domingo Guanca pastor havia sonhado sete vacas estavam perseguindo ele na neve, onde hoje, videiras pequenos crescem em desafio à natureza no montanha.
Este vinho feito de uvas seleccionadas da parte superior do vale Calchaquí é dedicado aos videntes que enfrentam os desafios com paixão e trabalhar para alcançá-los seguir seus sonhos.
Recebemos com exclusividade este vinho boutique que na nossa opinião é um belo exemplar dos Malbecs e do Torrontes
feitos em pequenas parcelas de terroir com muita dedicação e baixa proudução!
Siete vacas - Torrontes e Siete vacas - Malbec - os cofres Tolombón- R$42,00
O nome conta a história de um velho pastor que viveu 50 anos a mais de 3.000 metros de altura nas montanhas.
A neve e a nevasca varreu a região de Yacomisky, sete dias, três mil pés de altura, dias antes do domingo Guanca pastor havia sonhado sete vacas estavam perseguindo ele na neve, onde hoje, videiras pequenos crescem em desafio à natureza no montanha.
Este vinho feito de uvas seleccionadas da parte superior do vale Calchaquí é dedicado aos videntes que enfrentam os desafios com paixão e trabalhar para alcançá-los seguir seus sonhos.
Recebemos com exclusividade este vinho boutique que na nossa opinião é um belo exemplar dos Malbecs e do Torrontes
feitos em pequenas parcelas de terroir com muita dedicação e baixa proudução!
sábado, dezembro 10, 2011
Louis Perdrier - R$ 69,00
Um "Borgonha Mousseux", espumante elaborado pelo método charmat – fermentação em pequenos tanques de aço – em todo departamento da Côte d'Or e do Rhône. É leve, frutado e com paladar cremoso. É a versão francesa do italiano Prosecco.
- Região: Bourgogne, França
- Produtor: Patriarche Pere & Fils
- Tipo: Espumante - Brut
- Uvas: Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard
- Conteúdo: 750ml
- Graduação Alcoólica: 12%
- Temperatura de Serviço: 7oC
- Envelhecimento: Curto período em tanques de inox
Harmonização
Entradas frias e condimentadas como carpaccio, aspargo envolto em presunto cru, sardela, conservas e saladas, além de peixes e frutos do mar.
quinta-feira, dezembro 08, 2011
Chateau Queyret Pouillac
Bordeaux Blanc Cythere
Produtor: Chateau Queyret Pouillac
Região: Bordeaux
Engarrafado no próprio Chateau, este vinho é perfumado com elegância. Fresco, mas um pouco ácido como convém a uma grande classificação, é perfeito para aperitivos e acompanhamento de peixes e frutos do mar. Excelente acompanhamento para carnes brancas, aves domésticas e queijos de cabra.
Variedades da uva: 30% Sauvignon, 65% Semillon, 5% Muscadelle.
Chateau Queyret Pouillac
Bordeaux Superieur Rouge
Produtor: Chateau Queyret Pouillac
Região: Bordeaux
Sua estrutura permite envelhecimento por dois ou três anos, período suficiente à aquisição de um bouquet mais complexo. Acompanha bem assados, carnes vermelhas com molhos mais fortes e queijos curados.
Chateau Lamothe de Haux - Rouge
Produtor: Chateau Lamothe de Haux
Região: Première Côte de Bordeaux
Engarrafado no próprio Chateau, este vinho foi premiado diversas vezes sendo exportado para mais de 20 países. Com grande riqueza de aromas e especiarias, notadamente frutado e com sabor aveludado é ideal como acompanhamento para carnes vermelhas e queijos de meia cura, devendo ser servido entre 15 e 17 ºC. Variedades da uva: 60% Merlot, 10% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon.
Chateau Lamothe de Haux
O Chateau Lamothe remonta ao século XVI e sua fachada é reproduzida nos rótulos de seus vinhos. Elaborados a partir de vinhedos do próprio Chateau e sobre as terras ensolaradas da região de Première Côte de Bordeaux, são armazenados e envelhecidos em caves subterrâneas com uma temperatura natural constante de 14º centígrados. Situado no distrito municipal de Haux em uma pequena colina argilo-calcárea, este magnífico Chateau pertence a família NEEL-CHOMBART desde 1956. Em 1978 foi acrescentado o Chateau Sauvage e em 1991 o Chateau Manos Caddillac. Atualmente os vinhedos consistem em 59ha de variedades de vinho tinto (Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) e 26ha de variedades de vinho branco (Sauvignon, Semillon e Muscadelle) sendo que sua produção chega a 620.000 garrafas/ano.