Casa Donoso Bicentenario de Chile
Cabernet Sauvignon
Vintage 2006
Expressa as maravilhas de um vinho envelhecido em barricas de excelente qualidade. Em algumas ocasiões
pode ser misturado com outras variedades para se obter um vinho superior.
Variedades: VINHO TINTO FINO SECO 85% Cabernet, 10% Malbec e
5% Cabernet Franc. A irrigação dos vinhedos acontece duas vezes no ano
com o degelo da cordilheira dos Andes no Vale do Maule, Chile. Solo
areno-argiloso.
Vinhedos: 70% La Oriental e 30% Las Casas de Vaquería.
Colheita: Feita separadamente a mão, entre 25 de abril e 5 de maio de
2006.
Envelhecimento: 20% envelhecido por 10 meses em barricas de
carvalho americano de tostado médio.
Harmonização com comida: Nosso Carbenet é ideal para acompanhar
carnes vermelhas e massas condimentadas. Queijos envelhecidos formam
grande parceria com esse vinho.
Como servir: Até o ano de 2012: decantar o vinho e deixar respirar por
uma hora e servir a 17° C em uma taça larga.
Capacidade de guarda: até o ano de 2017, caso o vinho seja guardado
a uma temperatura entre 15° C e 18° C.
Álcool: 13,0 % Volume
pH: 3,69
Acidez total: 5,0 g/lt ácido tartárico
Produção: 295.000 garrafas
Premiações:
2007: Medalha de Prata, Concours Mondial Bruxelles, vintage 2004.
2008: Medalha de Prata, Catad´or Grand Hyatt 2008.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO EM 2008: Possui uma cor vermelho violeta e
seu aroma evoca frutas como ameixas frescas e framboesas. O barril
tostado possui uma presença muito agradável na boca

Casa Donoso D
Vintage 2005
Uma combinação Super Premium que inclui a variedade típica do Chile, a Carmènére, que
expressa a suprema elegância do novo mundo.
Variedade: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènére, 15% Malbec e 5%
Cabernet Franc. Solo arenoso-argiloso.
Vinhedos: 100% La Oriental.
Colheita: Feita à mão separadamente entre 14 de abril e 14 de maio de
2004. La Oriental, localizado no coração do Vale do Maule, Chile.
Engarrafamento: Este vinho foi engarrafado em meados de Junho de
2006.
Envelhecimento: 100% envelhecido em barricas de carvalho francês de
tostado médio por 14 meses.
Harmonização com comida: Devido a sua finesse, é ideal para
acompanhar uma ampla variedade de carnes vermelhas, como cordeiro e
javali e também pratos condimentados.
Como servir: Até 2012, decantar o vinho, deixar que respire por uma hora
e servir a 17° C em uma taça larga. Após 2012, decantar e servir a 18° C
em uma taça mais fina.
Capacidade de guarda: Até 2017, se o vinho for conservado a uma
temperatura entre 15° C e 18° C.
Álcool: 13,5% Volume
pH: 3,7
Acidez total: 5,3 g/l de acido tartárico
Produção: 12.000 garrafas
Caixa para exportação: 6 x 750 ml
Premiações:
2004: Medalha de Ouro, First Annual Wines of Chile Awards, colheita 2001.
2001: Medalha de Ouro, Vinalies Internationales, París, colheita 1998.
2001: Medalha de Ouro, Vinitaly, Italia, colheita 1998.
NOTA DE DEGUSTAÇÃO JUNHO 2006: Mostra um vermelho rubí
charmoso e intenso e possui um equilibrio perfeito entre frutas e barrica
francesa. Na boca tem um corpo forte, cremoso e com um retro-gosto de cereja.

Casa Donoso 1810
Carménère / Cabernet Sauvignon 2006
Expressa as maravilhas de um vinho envelhecido em barricas de excelente qualidade. Em algumas ocasiões
pode ser misturado com outras variedades para se obter um vinho superior.
Variedades: VINHO TINTO FINO SECO 65% Carménère, 10% Malbec e
25% Cabernet Sauvignon. A irrigação dos vinhedos acontece duas vezes no
ano com o degelo da cordilheira dos Andes no Vale do Maule, Chile. Solo
areno-argiloso.
Vinhedos: 70% La Oriental e 30% Las Casas de Vaquería.
Colheita: Feita separadamente a mão, entre 5 e 10 de maio de 2006.
Envelhecimento: 100% envelhecido por 10 meses em barricas de
carvalho americano de tostado médio.
Harmonização com comida: Nosso Carménère é ideal para acompanhar
carnes vermelhas e brancas, pratos agridoces, costeleta de porco, patê de
pato e ganso com um toque de pimenta.
Como servir: Até o ano de 2012: decantar o vinho e deixar respirar por
uma hora e servir a 17° C em uma taça larga. Após 2012, decantar e servir
a 18° C em uma taça fina.
Capacidade de guarda: até o ano de 2017, caso o vinho seja guardado a
uma temperatura entre 15° C e 18° C.
Álcool: 13,6% Volume
pH: 3,6
Acidez total: 5,0 g/lt ácido tartárico
Açúcar Res.: 4,43
Produção: 33.000 garrafas
Caixa para exportação: 6 x 750 ml
Premiações:
2007:Medalha de Prata, Concours Mondial Bruxelles, vintage 2005.
2006: Medalha de Prata, Carménère al Mundo, Chile,cosecha 2006
2006: Medalha de Ouro, Catado´or Hyatt Chile, cosecha 2003
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO JUNHO DE 2006: Possui uma cor vermelho
granada e seu aroma evoca frutas frescas, menta, café, grãos tostados, e
notas de pimenta. Taninos aveludados e um final sólido, longo.

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