Quinta do Alqueve Tradicional 2007-R$ 65,00-

Corte típico de Castelão (Piriquita), Trincadeira, Tinta Roriz e Touriga Nacional amadurecido por seis meses em carvalho. O aroma é frutado, apimentado com notas de açafrão. Em boca tem corpo médio, sabor frutado, taninos potentes, mas bem equilibrado pela acidez. O estilo é moderno, em sintonia com o estilo do Novo Mundo.

Par perfeito

Bacalhau grelhado com batatas assadas, alecrim, muito azeite e azeitonas, pratos à base de carne vermelha e massa com molho cremoso (pode ser um ragù ou um creme de queijos).

Informações técnicas:

• Produtor: Pinhal da Torre
• Tipo: Tinto - Assemblage
• Região: Tejo
• País: Portugal
• Uvas: Castelão, Trincadeira, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
• Safra: 2007
• Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
• Graduação Alcoólica: 13%
• Temperatura de Serviço: 16°C
• Estimativa de Guarda: 7 ano(s)
• Conteúdo: 750
• Observação: Recomendamos decantar antes de servir, para retirar os sedimentos. Vinho não filtrado.